Inspectores municipales clausuraron este martes un criadero clandestino de cerdos en la localidad de Matheu, que no contaba con habilitación ni cumplía con requisitos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
Desde el Municipio informaron que el predio en cuestión está ubicado sobre la calle Los Paraísos, en el barrio 1º de Julio, y “representaba un gran riesgo para los vecinos que consumieran esa carne”, ya que incumplía “las debidas normas de sanidad”.
Al respecto, explicaron que “el consumo de carne mal cocida o que contiene larvas y gusanos” puede traer aparejado la enfermedad parasitaria de la triquinosis.
La Subsecretaría de Inspección de Industria, Comercio, Obras Particulares y Espacios Públicos detectó que el predio “no contaba con la correspondiente habilitación municipal y la necesaria documentación de los animales”, según lo establecido por el SENASA.
Del procedimiento también participó personal de la Policía Rural y de la Dirección de Inspección de Bromatología Comercial. El responsable de la actividad, en tanto, quedó imputado por infracciones a la ordenanza 5039/12.
En el frente del predio los inspectores colocaron varias fajas de clausura. De esta manera, el lugar no podrá operar hasta que se subsanen las anomalías detectadas.
Para ello, los representantes legales del criadero de cerdos deberán comparecer ante la Secretaría Contravencional para presentar los documentos faltantes y/o formular su defensa.