Una tradicional panadería escobarense inauguró un lujoso local en El Cazador

La histórica panadería La Italiana inauguró una nueva sucursal sobre la avenida San Martín, en el ingreso al barrio parque El Cazador. Se trata de un local moderno, amplio y luminoso, que combina panadería artesanal, cafetería y platos elaborados, con mesas para el consumo en el lugar y una propuesta pensada para disfrutar sin apuro.

Desde la empresa explicaron que a El Día de Escobar que eligieron este lugar porque El Cazador atraviesa una etapa de recuperación y proyección. “Siempre fue un barrio bello y sofisticado, y hoy vuelve a tener la preponderancia de los años 90, con un gran potencial, motivo por el cual quisimos decir presente”, señalaron.

El nuevo local, inaugurado el pasado viernes, cuenta con un salón de 120 metros cuadrados y un área operativa de 150 metros cuadrados distribuidos en dos niveles, con capacidad para 60 personas sentadas. Su particular y agradable diseño estuvo a cargo de la arquitecta Ailín Blanco Acevedo.

El local se destaca por una ambientación contemporánea y bien iluminada, con predominio de tonos verdes, madera clara y detalles en hierro curvo que se repiten tanto en la fachada como en el interior. La distribución organiza sectores bien definidos: por un lado, el área de mostradores exhibe panes, facturas y productos de pastelería en vitrinas amplias y visibles; por otro, un sector de mesas y sillones bajos rodeados de plantas, que refuerzan una atmósfera relajada y cálida.

La obra para erigir esta sucursal demandó cerca de seis meses de trabajo y requirió la intervención de distintos rubros, entre ellos albañilería, plomería, electricidad, carpintería, marmolería y pintura.

A la propuesta tradicional de panadería se sumó una cafetería con café italiano Illy, una selección de tés importados, jugos naturales, platos saludables y una línea de pastas elaboradas. Uno de los diferenciales del local es la elaboración a la vista, que permite a los clientes observar el proceso productivo mientras disfrutan de la experiencia.

Sobre los primeros días de funcionamiento, desde La Italiana reconocieron una importante concurrencia de público. “Tuvimos mucha concurrencia, y quizás no pudimos atender con la celeridad que habíamos planeado para la puesta en marcha, pero luchamos a diario para dejar una buena impresión”, indicaron.

En cuanto a los productos más elegidos, señalaron que aún es prematuro establecer un ranking. “En esta sucursal todavía no podríamos definir un ranking de productos, pero tenemos muchas expectativas con toda nuestra elaboración”, explicaron.

Asimismo, remarcaron la confianza en la calidad de lo que ofrecen y el compromiso con la mejora constante. “Confiamos en nuestros productos y queremos mejorar continuamente para estar a la altura y cubrir las expectativas de nuestros clientes”, afirmaron.

Finalmente, los responsables de La Italiana agradecieron a quienes se acercaron durante los primeros días de la nueva sucursal y extendieron la invitación a quienes aún no la conocen, para que se acerquen a descubrir la propuesta.

Más de seis décadas de tradición

Fundada en 1960, la panadería La Italiana deleita desde hace más de 60 años a la comunidad de Belén de Escobar con panes artesanales y recetas tradicionales. A lo largo de su trayectoria, se consolidó como un comercio clásico de la ciudad, manteniendo el “sabor de siempre” que la caracteriza.

Con el paso del tiempo, el emprendimiento supo adaptarse a los cambios sin perder su identidad, sosteniendo una elaboración artesanal que atraviesa generaciones. Actualmente, la panadería está encabezada por Matías Franchini y Aníbal Romero, junto a un equipo de trabajo que cubre las distintas áreas necesarias para el funcionamiento cotidiano.

Con sus nuevos titulares, la marca no solo aggiornó su local de la avenida 25 de Mayo al 1000 sino que también apostó por seguir creciendo y ampliar sus servicios.

La apertura de la nueva sucursal en El Cazador refuerza la presencia de La Italiana en la ciudad, al tiempo que marca un nuevo capítulo en una historia que comenzó hace más de seis décadas y continúa proyectándose en la comunidad.