Los mozos compiten sobre la avenida De la Unidad Nacional.
Desde hace unos años, la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) produce un evento que resulta ser un clásico en Capital Federal: la Carrera de Mozos y Camareras.
Esta competición, si es que se puede denominarla así, representa una reunión de la familia gastronómica, un evento social que se va del espacio gremial al del espectáculo. El éxito obtenido se extendió y en algunas ciudades del interior del país se repitió la modalidad, con la gran participación de los afiliados del sindicato.
La seccional de Zona Norte de UTHGRA, que se extiende desde Vicente López hasta Lima y cuenta con 16.000 afiliados, no se quedó al margen de este llamado. Así, luego de una reunión entre el intendente de San Isidro, Gustavo Posse, y el secretario general de la seccional, Juan José Bordes, se decidió realizar este evento este sábado 17 en la avenida De la Unidad Nacional, en el corredor gastronómico de Dardo Rocha, como inicio de temporada.
Clima ideal
La jornada amaneció con un clima ideal para este tipo de evento al aire libre. Desde temprano, los miembros del gremio y el personal de la Municipalidad se complementaron para la puesta a punto de este hermoso lugar martinense. La largada indicada con un arco inflable se instaló en dicha avenida y Castro Barros, y el arco de llegada y el palco en la rotonda de Acassuso.
Las mujeres festejan en el podio sus éxitos en la competencia.
Se instalaron en los jardines linderos a la avenida unos puestos donde los vecinos y transeúntes pudieron degustar distintos platos, entre los que se destacaban una exquisita cazuela de arroz, entre otros, elaborada por cocineros y estudiantes de la escuela de cocina “Nuevo Gourmet” de la organización sindical, los clásicos choripanes y gaseosas, también la firma Carlitos LNG ofrecía sus reconocidos panqueques que hicieron las delicias de los más bajitos. Un grupo de barmans ofrecieron tragos especiales que los más grandes pudieron disfrutar y todo en forma gratuita.
Los trabajos continuaban para terminar la puesta a punto a la hora de la largada, que se calculaba para las 16.30, en que comenzaría la primera competencia en la que participaban “ellas”. Posteriormente lo hacían los mozos y camareros de más de 40 años y luego los de menos de esa edad. En total fueron más de 230 inscriptos, entre ellos varios del partido de Escobar, que participaron a lo largo de los 1.300 metros de competencia, en los que fueron fiscalizados por veedores que controlaban el desempeño de cada uno de ellos, ya que no se coronaba quien llegaba primero sino que además lo hacía quien no había cometido ninguna de las faltas preestablecidas; por ejemplo, correr.
Antes de la competencia se presentó un conjunto musical que amenizó la velada y fue seguido por una gran concurrencia de jóvenes que se acercaron a presenciar el espectáculo.
Cerca de las 16.30 se hizo presente el intendente Posse, quien llegó acompañado de los concejales Carlos Castellano y Carlos Bologna, también lo hizo la subsecretaria de Cultura y Comunicación de la comuna, Eleonora Jaureguiberry, y otras autoridades municipales, quienes fueron recibidas por Bordes y su secretario adjunto, Fabián Agüero.
Se encontraban también, Raúl González y Miguel Haslop, secretario de Cultura y vocal respectivamente del ámbito nacional, el titular y el secretario de la Cámara Empresaria ASEN, “Tony” Papasidero y Juan Carlos Della Rolle, que también auspiciaban el evento.
Campana de largada
Inmediatamente, dieron comienzo a la competencia con la campana de largada de la primera carrera que correspondió a las mozas y camareras. A lo largo del trayecto las participantes recibían el apoyo y el entusiasmo de la concurrencia que comprendían que la prueba no era tan sencilla. Caminar a paso vivo -estaba prohibido correr- llevando una bandeja metálica y sobre ésta una botella y dos vasos semilleros durante casi un kilómetro y medio no era tarea fácil.
Las otras dos categorías fueron largando con el espacio apropiado para dar arribo a los participantes que habían salido antes.
Todo esto fue desarrollado en un ambiente de sana camaradería, en la que cada uno ayudaba y estimulaba a su competidor.
Una vez conocidos los nombres de los ganadores, fueron recibidos por las autoridades municipales, gremiales y de la Cámara Empresaria para recibir sus premios, que consistían en: un voucher para dos personas en un fin de semana gratuito en el Hotel que el gremio posee en Mar del Plata más la suma de $2.000 para los gastos durante esos días, para el primer premio; para el segundo, la suma de $3.000 y para los que arribaban en el tercer lugar, $1.500.
Los que no habían accedido al podio participaban de numerosos sorteos de electrodomésticos hasta el premio mayor, consistente en una moto.
Satisfacción total
El intendente Gustavo Posse y José Bordes, de UTHGRA.
“Este fue el resultado de un intenso trabajo que produjeron los miembros de nuestra seccional y toda la Municipalidad encabezada por el Dr. Gustavo Posse, un amigo, que desde el comienzo aportó un gran entusiasmo para llevar adelante esta propuesta”, manifestó “Pepe” Bordes. “Por eso debo agradecer muy especialmente este esfuerzo a él y a la Subsecretaría de Cultura y Comunicación, a la gente de tránsito, a los bomberos, a la comisión ejecutiva con Fabián Agüero a la cabeza, a los delegados, empleados y colaboradores de nuestra seccional que no tuvieron descanso para lograr este éxito que, a partir de ahora, se transformará en una constante en los meses de marzo venideros”.
“También quiero agradecer y muy especialmente a los más de 230 participantes que pusieron todo su entusiasmo, muchos venían de trabajar o ahora, después de la carrera, van a cumplir con su labor. En fin, me siento orgulloso y feliz por haber coronado con entusiasmo un espectáculo del que han disfrutado todas las familias”, expresó Bordes.
A su turno, y en diálogo con la prensa, el intendente Posse manifestó: “Me parece una idea muy original y atractiva, que bien pueden compartir los vecinos de la zona, por eso decidimos hacerla en este sector de Unidad Nacional que está rodeado de parques, para que todos puedan disfrutar del evento y cerca del corredor gastronómico de Dardo Rocha, que ya es un clásico en la materia”.
“Así que este es el comienzo de una actividad gastronómica cultural, en la que tanto la Subsecretaría de Cultura de la Municipalidad como las autoridades del sindicato, pusieron el esfuerzo para que todas las familias puedan disfrutar de este momento- que marca el inicio de la temporada gastronómica en Zona Norte y que, seguramente, se proyectará en el futuro. Además, San Isidro se ha transformado en un polo gastronómico reconocido tanto dentro como fuera, para que todos podamos disfrutarlo”, señaló el mandatario municipal.
Las manifestaciones de elogio se multiplicaban por el resultado obtenido: “No hay dudas que este es un evento cultural que prestigia una zona que se ha transformado en un polo turístico único. Basta ver la participación de los vecinos para darse cuenta de que no estamos equivocados en nuestro objetivo de seguir trabajando con y para la comunidad” resaltó Eleonora Jaureguiberry.
Sobre el final, un extenuado pero satisfecho Fabián Agüero no se cansaba de resaltar el esfuerzo de todos los que colaboraron para llevar adelante este emprendimiento: “Desde la Municipalidad hasta los miembros de la Cruz Roja, sin olvidarnos de los Bomberos Voluntarios, el personal de seguridad, el personal de tránsito. Los delegados, los empleados, los colaboradores, los miembros de la comisión ejecutiva de nuestra seccional, que cubrieron todos los sectores con un entusiasmo y un esfuerzo encomiables. Los veedores que cumplieron con eficiencia con los controles de las carreras para que nadie saliera perjudicado en la decisión final, el agradecimiento a los medios de prensa y fundamentalmente a los vecinos que nos acompañaron durante todo el evento. Estamos realmente satisfechos y orgullosos por el éxito alcanzado. Por haber cumplido con las directivas de nuestro secretario general y por la satisfacción de haber realizado un espectáculo acorde con lo que desarrolla normalmente la comuna de San Isidro en todos los ámbitos sociales y culturales”.
“Por eso, más allá del cansancio, nos vamos satisfechos por haber cumplido con el objetivo trazado y, como decimos siempre, el año que viene nos superaremos para bien de nuestra organización y de toda la Zona Norte”, finalizó Agüero.
Los podios
Categoría Camareras
1ª) Lorena Cordobes (Restaurante Aberdeen Angus)
2º) Daiana Ceja (Mihran’s Café)
3º) Paula Gutiérrez (Pepsico)
Categoría Mozos desde 40 años
1º) Claudio Escaiola (Comedor fábrica Ford)
2º) Juan Salas (Restaurante Rosa Negra)
3º) Sergio Went (Comedor fábrica Ford)
Categoría Mozos hasta 40 años
1º) Martín Iznardo (Reserva Sofitel)
2º) Luis Rodas (Cafetería Lucy)
3º) Gabriel Ortellano (Restaurante Rosa Negra)
Fuente: El Día de Escobar
